NYA TAG

Hepp!

From idag finns jag på ny bloggadress: http://frokenberghe.wordpress.com/

Jag kommer att satsa lite mer på den nya bloggen och kommer att försöka uppdatera mig mer än vad jag gjort här på denna site.

Häng med :)

Kram

STOLT löperska

Inte blev det någon fotbehandling igår inte. Istället fick jag mycket sent ett smarrigt sista-minuten-erbjudanden om att springa Vårruset i Malmö. Jag ilade hem, slängde på mig träningskläderna och hoppade i en taxi ner till stadion. Över 7000 glada tjejer ( och några killar i peruk) var på plats för att springa en fin runda genom Pildammarna med start och mål på Malmö Stadion. Det var en fin, men lite kalla vårkväll, när startskottet gick. Min tid var väl inte personbästa, men jag fick god smak för det där med lopp, så nu är det Lundaloppet som gäller på lördag.

 Ha en fin tisdag och spring en stund vettja!

Thaimassage för trötta fötter

Idag ska jag unna mig lite måndagslyx och för första gången i mitt liv få en thai-pedikyr. Jag har hittat en kvinna i Malmö som enligt rekommendation ska göra underverk med dina fötter. Massage och behandling i en timme till det facila priset av 350 pix. Inte illa. Dessutom sägs det att denna fotbehandling kan lindra migrän. Prova du med!

Trevlig måndag!

Grönsåpa ska det va!

Fick detta tips av en kollega till mig som berättade att hennes mormor alltid använde sig av grönsåpa då hennes fötter blev torra. Vem kunde tro att tallolja från skogen var bästa medicinen mot torra fötter?

Häll i lite grönsåpa i en hink med varmt vatten. Lämna fossingarna där en bra stund. Avsluta genom att mjukfila fötterna och sedan smörja in dem med en bra fotkräm ( apotekets rekommenderas).

Skön måndag!

Underbara Mallis

Delar av det glada gänget vid Cuevas Blava

Jag har alltid haft någon fördom om att Mallorca enbart är ett charterställe dit svenskar åker för att supa sig fulla och ligga tätt brevid varandra på en sandstrand, men tji fick jag.
Landade i Palma förra onsdagen och efter en timmes bussfärd upp i bergen norr om huvudstaden stannade bussen i Estellencs. Denna underbara pittoretska lilla by bjöd på apelsinträdens underbara doft från de vita vackra blommorna, färska gula citroner, slingrande vackra promenadstråk, får med bjällror, galande tuppar, gott vin och fint sällskap.
Vi lyckades även hitta ett hål i väggen som bjöd på billig spansk öl och Tunnel ( ngt arraksliknande STARKT) som åkte ner nemas problemas. Glada i hågen dansade vi natten lång. En riktigt fin och skojig resa blev det med härlig ö-tur och givande samtal,  även om en viss vulkan satte stopp för vår hemresa. Det som skulle ha tagit några timmar tog oss allt som allt 42 timmar. Tur att man hade fin fint resesällskap med sig :)

Skoijar du

Fördrink på vår balkong

Mallorcas vackra och frodiga landskap

Lunch på terassen

Utsikten under den dagliga promenaden

Sconesorgie

Åhhhhh vad goda scones jag blev serverad i helgen. Min kompis Totte bakade dem och dem var så goda så jag fortfarande tänker på dem. Jag tror nästan att jag drömde om dem inatt. Hur kan några brödbitar påverka en så mycket? Nåväl. Här kommer receptet. Lova att prova så fort det bara går.

Tottes bästa godaste scones
3 dl mjöl
1 dl dinkelmjöl
1 dl rågmjöl
2 dl mjölk ( här kan man ta filmjölk eller yoghurt för ännu saftigare resultat)
75 g smör
1 tsk salt
2 tsk bakpulver ( fast Totte hävdar bestämt att man gott kan ta några tsk till)
lite kli
1 ägg att pensla med
solrosfrön och havssalt till piff
Blanda samman alla ingredienser, forma sconesen , lägg på bakplåtsklädd ugnsplåt och grädda i 10-12 min i 250 grader

Servera nygräddade med en god ost och någon smarrig marmelad. Fikonmarmelad rekommenderas varmt.
Dessa scones passar även kanonbra till en soppa eller som tilltugg på ett buffébord.

Må bäst!

Lördagslyx

Helg!

Ordet smakar mumma i munnen. Fredagskänslan infinner sig och det är inte många timmar kvar till ledighet och avkoppling i dagarna två.

Vill dela med mig av ett finfint helgtips.

På Östra Rönneholmsvägen 6 ligger Malmös bästa bageri. Här får du nybakade croissanter, surdegsbröd och fräscha bakverk. Visst kostar det en liten slant extra, men det är det värt då och då. Kom innan 09.00 på lördagsmorgonen och träffa de trevliga ägarna från Montpeiller. Då är allt garanterat nybakat och ännu inte länsat av frukostsugna malmöbor.

En lördagsfrukost kan inte börja bättre :)

Bon weekend!

Deijlig Påske

Det är påsk.

Påsken var otroligt viktig när jag var liten. Släkten samlades för middagar, påskriset pyntades med fjädrar, påskäggen fylldes med godis och äggen målades i olika färger. Det var tider det. Sedan gick det en tid och det där med påskfirande glömdes bort. För några år sedan tog det fart igen. Vi har spenderat de senaste två åren med goda vänner på deras lantställe i Torekov. Det har varit tävlingar i äggpickning och äggrullning. Påskbuffén har stått uppdukad med läckerheter och snaps och öl har flödat. Dock ligger detta firandet på is i år då våra vänner befinner sig utomlands, men det har rullat på ändå.

Påskkänslan infann sig redan igår. Jag riktig längtade till att arbetsdagen skulle ta slut. I år har vi bestämt att vi ska fira västerut hos min pojkväns föräldrar. Vi startade skärtorsdagen med champagne, skaldjur och gott vitt vin :)

Långfredagen startade med en lång joggingtur  med efterföljande frukost. Efter det bestämdes det att vi skulle laga lunch till 8 pers. Silltallrik följdes av marinerad lax i ugn med kronätskockspuré och avslutades med cheesecake..... och en massa snaps såklart. Kan man må mycket bättre? Det är tveksamt, men än är det bara långfredag och hittills har denna påsk varit mycket lyckad och ändå är det både påskafton, påskdag och annandagpåsk kvar.

Jag önskar alla mina vänner en fin och härlig påsk vart än ni befinner er!

Bisous

Mr String is my new friend

Är nybliven lycklig ägare till en vit stringhylla. Tänk vad lite man kan bli glad för :)

Tack Erik för den och tack för en fin fölsismiddag!

Bästa träningen garanterat

Har ni inte provat Indoor Walking ska ni genast bege er till närmsta träningslokal som erbjuder denna suveräna träningsform. IW är nummer ett när det kommer till konditionsträning. På en stationär walker eller crosstrainer som det även kallas kör man ett svettigt och intensivt träningsprogram på 45 minuter. Man går, löper och stakar sig fram i intervaller där motståndet blir tuffare och tuffare alltmer som tiden går. IW har även låg belastningsrisk och hela kroppen tränas om man jämför med andra träningspass. Det viktigaste är att aldrig stanna walkern förrän passet är över. Denna finfina träningsform passar alla.

Jag tänker ta med min kära mor på ett svettigt påskpass nästa vecka när hon kommer till Sverige. Prova du med!

HA HA HA HA

Jag har nog världens torraste humor men nu har jag suttit och skrattat åt denna bild i flera minuter. Ha ha ha. ( Klicka på bilden för att få den större)

Trevlig helg!

Söt onsdag

Jag är inget större fan av kakor men idag bjöd vår kundtjänstchef på den godaste kladdkaka jag någonsin smakat. Innehållet i kakan är boven i dramat, men ni MÅSTE verkligen pröva. Tack AJO för recepetet :)

AJOs eminenta kladdis ( den godaste kladdkakan ever)

3 ägg

4 ½ dl socker

Röres, vispas ej

2 ¼ dl mjöl

3 msk kakao

2 rågade tsk vaniljsocker

1 ½ krm salt

150 smält marg

Blandas i, marg till sist, (rör ej för mycket).

Häll i form klädd med bakplåtspapper och grädda i 40 min ca på 175 grader (originalreceptet är 50 min men man kan alltid skaka lätt på formen för att känna om den verkar lagom kladdig).

Servera med vispad grädde eller en klick vaniljglass.

Mumma mumma mumma

Ett hett tips

Jag är oerhört fascinerad och intresserad av Andra Världskriget och nu har HBO kommit med ännu en fantastisk serie om de amerikanska soldaternas kamp, denna gång vid Stilla Havet. Om ni såg den fantastiska Band of Brothers om tiden efter D-day i Europa ska ni titta på det här med. Finns att se på HBOs hemsida. Nya program i Sverige varje måndag.

Saker jag gjorde i helgen

1. Promenerade för mycket så att jag troligtvis fått benhinneinflammation
2. Tittade på avsnitt nr 13 av Glee ( som jag aldrig sett innan) och grät som en gris. Jag är fast och lääängtar till april då nya avsnitt kommer.
3. Sökte 4 jobb
4. Drack för mycket rödvin hos farmor
5. Åt lunch ute i solen på Kallis
6. Tittade på Profeten, en sjuuuukt sevärd fransk film som jag varmt rekommenderar
7. Åt Ben & Jerrys chokladglass med browniebitar
8. Fick rödvinsfondue hos Mia och Peter. Mums vad gott det var
9. Drack rödvinsslattar och storstädade lägenheten lyssnandes till Markus Krunegård
10. Sov till 09.30 på lördagsmorgonen ( nytt rekord)

Bra skit med andra ord :)

En väska vin någon?

Onsdagsfin väska med vin i hittade jag. Kommer att säljas i begränsad upplaga på systembolaget. Ett gott vitt vin som passar bra till det mesta. En kanongrej till tjejmiddagen. Fint eller? Jag gillar det <3

Ikväll blir det asiatiskt med två kompisar på Möllan :)

Ha en fin onsdag

THE Pianist

Söndag betyder vila och god mat. Fick även en härlig överraskning. Träffade vänner för en redig american brunch på Southern Kitchen. Cornbread, äggröra, pannkakor med lönnsirap, friterade kycklingvingar och mkt annat smaskigt skjöldes ner med kaffe. Pricken över i:et var den fantastiska pianisten Roy som spelade riktiga örhängen. Roy var nog en bra bit över 70 och blind. Med flinka fingrar drog han av låt efter låt med vissa pauser för applåder där han charmigt sa thank you thank you. What a man. Vill man se denna man live rekommenderas ett besök på Southern Kitchen en söndag vid elva.

Fest på en tisdag.... varför inte?

Tisdagar måste vara den tråkigaste dagen i veckan. Den är bara urbota tråkig tycker jag och därför tänkte jag om förra tisdagen. Varför inte göra tisdagen till en festdag? Lite extra piff på maten och ett gott vin till det är bra nog för att vända tråk-tisdag till fest-tisdag.

Jag valde att laga Moules Marinieres, det BÄSTA jag vet. Till detta serverade jag hemmagjorda potatisstickor och aioli.

Vill du också fira fest-tisdag?

Marinerade Musslor

1 nät musslor
2 scharlottenlök
2 vitlöksklyftor
3 dl torrt vitt vin
1 kruka bladpersilja
lite kallt vatten
Olja för stekning

Tvätta musslorna noggrant i kallt vatten. Skrubba bort eventuell skit på musslorna. De som är öppna kan du prova att spola kallt vatten på. Stängs inte musslorna igen så kasta dem. Du vill ju inte bli dålig!

Bryn lök och vitlök i olivolja så att det gottar till sig. Häll i musslorna, på med vin och lite vatten. Lägg på lock och låt koka tills musslorna öppnat sig.

Servera potatisstick till samt aioli som du gör på en äggula, lite senap, vitlök och 1,5 dl olivolja. Vispa rejält hela tiden så att aiolin inte skär sig.

När musslorna är klara slänger du på massor av färskhackad bladpersilja

Mumsigt värre blir detta :)

Jag serverade ett gott rött vin till Lomond ( Syrah 2007 från Sydafrika) med artikelnummer 6606

Prova imorgon vettja, får då är det tisdag igen!

Till Hans

Idag skulle min fina älskade morfar fyllt 95 år om han hade fått leva. Jag saknar honom mer och mer för vart år som går. Han var världens bästa morfar; omtänksam, snäll, rolig, generös och bara alldeles alldeles genomgo. Om somrarna bodde han med oss i sommarstugan. Han brukade koka havregrynsgröt till mig om morgnarna som han serverade med rivet äpple och kanel. En god favorit även idag även om jag äter det mer sällan.

Min morfar var den sista gentlemannen. Alltid ödmjuk och vänlig och alltid med ett leende på läpparna. Han älskade att fotografera och familjen har verkligen honom att tacka för all fina album från min mammas ungdomsår och från min egen barndom.

Jag saknar dig morfar!

Välkommen välkommen...

.... VÅRFLOD (gärna redan idag)

För att skapa än mer vårkänsla. Lyssna här

Till Annette Axmacher

Under hösten och vintern har man i en artikelserie i Sydsvenskan fått följa Annette Axmachers kamp mot cancern. Annette har drabbats av den svåraste formen av hjärntumör; glioblastom. Varje inlägg har varit otroligt berörande och tårarna har verkligen runnit vid frukostbordet. Förra oktober opererade man bort tumören, men Annette har tyvärr inte svarat på efterföljande dos av cellgifter som hon fått ordinerat. Annette symboliserar styrka och kamp. För henne är det inte ett tabu att prata om döden utan något helt naturligt. Hon visar verkligen sann kämparglöd och jag hoppas hoppas hoppas att hon klarar det här. Tyvärr är dock utgången för glioblastom lika med döden.

Annette har bloggen Diagnos hjärntumör som man finner på blogg.sydsvenskan.se där man kan läsa om hennes kamp!

Jag vill skicka en stor kram till dig Annette i din kamp. Du är stark och tuff och jag hoppas att du och Dragan får gifta er snart!

Kram

Hej måndag!

Så var det den 7:e veckan år 2010.
Helgen bjöd på tokfest innan C & C begav sig till festernas fest i Rio. Efter en kanonkväll var man ganska mör i kroppen och i knoppen så en finfin middag nere i Fbo satt fint. Fick äta den fantastiska rätten biff i sås och det var smaskens värre. Tack för det C :)

Valentindagen flöt förbi i stilla tempo och det blev film och god mat som en fin avslutning på en fin helg.

Måndag igen och tanken var ett rejält pass på gymmet, men tji fik jag nä jag i god tid äntrade gymmet. Tyvärr var alla platser på alla pass upptagna. Trist värre, speciellt när man betalar en hel del per månad, men det var bara att packa ihop och traska hemåt. Tyvärr var även gymmet fullt. Det där med att träna på måndagar kanske inte är det bästa trots allt. Gör ett nytt försök imorgonbitti.

Fin start på veckan vänner!

Haiti i mina tankar

Idag tänker jag på alla människor som föll offer för den svåra jordbävningen på Haiti. Över 200 000 människor befaras ha omkommit i vad man kallar den största naturkatastrofen sedan Tsunamin. Människor är i nöd och behöver hjälp. Man kan skicka pengar till olika organisationer för att hjälpa. Gör det redan idag! Även om det har gått en månad sedan jordbävningen ska man inte sluta hjälpa för det. Det är nu det svåra och långa återbyggnadsarbetet börjar igen. Haiti i mina tankar!

Den där Bert

Så var det torsdag och snart har hälften av februari passerat. Inte klokt vad tiden går men det är så skönt att vi går mot ljusare tider. Nu är det nästan inte mörkt när man lämnar jobbet och det är verkligen ett plus i kanten. Dessutom skiner solen fantastiskt idag och man blir riktigt glad och lycklig. Tänk vad lite ljus kan göra gott :)

Kom hem från Stockholm idag efter en givande eventdag med jobbet på Cirkus. Säljdagen lockade över 1000 personer och bjöd på inspirerande föreläsningar. En av dessa var Bert Karlsson, den gamle skivbolagskungen från Skara. En mycket märklig man. Jag tog emot honom nere i entrén och efter ett slappt handslag från honom frågade han om det fanns någon semla ( han äter tydligen en om dagen) och lommade sedan iväg. Givetvis fixades det en semla till honom, men gubben hade inte ens mage att tacka. Märklig man det där, men hans föredrag var bra även om han inte ligger på min topp 10. Det är dock interssant och spännande med folk som är annorlunda och sticker ut. Det brukar ofta lukta succé och i Berts fall har det verkligen gått åt rätt håll.

Nåja, kvällen avslutades på bästa sätt med besök ute hos fina vännerna S och J i deras nyköpta hus i Täby, där lilla I ( snart 1 1/2) höll låda. Finare unge finns inte. Så kul att se att radhusidyllen i all sin prakt. Hoppas att det blir många och lyckliga år där för er, och TACK för god mat och gott vin!

Snart stundar helgen och den blir både härlig och sorglig. Avsked av bästa C som lämnar oss för Tokyo på minst ett år, men en lika bra anledning finns att åka och hälsa på såklart!

Önskar er alla en fin torsdag!

Det är något visst...

... med kyla och snö. Jag älskar verkligen att vara ute när det är sådär extra kallt och kölden biter tag i kinderna och gör dem alldeles rosiga och fina.

Här i Malmö finns det jättefina upplysta promenadstråk som man kan gå då man kommer hem efter en lång och stillasittande dag på jobbet. Ikväll blir det en tur kring Pildammarna ner genom Slottsparken och tillbaka hem till värmen. Förra veckan provade vi på det upplysta elspåret i bokskogen utanför Malmö och det kan också varmt rekommenderas. Även Skrylle bjuder på en massa fina stråk.

Så på med kängorna och ut och gå!

Trevlig kväll!

Glöm ALDRIG

Idag är det Förintelsens minnesdag och 65 år sedan befrielsen av nazisternas koncentrationsläger påbörjades. 65 år känns nära fast ändå inte. De överlevande som fortfarande finns kvar i livet är inte många och snart finns det inga vittnen kvar. Kampen för att bevara och berätta deras historia är vårt ansvar. VÅRT ANSVAR!

Från njut till spya

Helgen var verkligen toppen. Vi anlände på fredagen och fick god mat och gott vin. Efter en massa tjitte tjatter la vi oss tidigt för lördagens begivenheter; nämligen kallbad :)

Efter en god frukost och en stärkande promenad i solen begav vi oss mot Båstad och kallbad på Hotell Skansens kallbadhus. Detta ställe kan varmt rekommenderas för alla. Kallbadhuset är nybyggt och ligger nedanför hotellet med utsikt över havet. Mellan killarna och tjejernas avdelningar finns en gemensam plats med en uppvärmd pool på ca 40 grader. Så skönt och härligt, speciellt när det i lördags var minusgrader i luften och nollgradigt i havet. Vi njöt verkligen och för er som inte provat kallbad tidigare, rekommenderas detta varmt även om ego här är lite för feg och enbart doppade sig en gång. Lite fegt allt.

Lördagskväll blev mysig med trerätters i form av italienska charkuterier, tuppbröst och en mastig chokladkaka. Dock hade vi glömt grädden och i sista stund vispade vi ihop en vaniljsås som blev allt annat än just en vaniljsås. Klibbig spermaliknande konsistent blev resultatet men det smakade iallafall vanilj ;). Vi glömmer nog inte grädden till nästa gång :)

Söndagen blev lugn med lång frukost och en promenad innan vi styrde kosan hemåt igen.
Tack C för en kanonhelg :)

Tyvärr blev inte kvällen och natten lika rolig och jag har åkt på VKS, så nu ligger jag här i soffan under filten och tycker synd om mig själv. Tur att det finns arbetslöshets-TV i form av Oprah och annat skröfs som underhåller en.

Nu ska jag försöka mig på en rostad macka och en kopp te.

Trevlig tisdag!

Välkommen kära helg!

Hurraaaaaa. Äntligen fredag och en helg full av skojigheter. Sänder en extra tanke till kära S som inte kan joina oss andra tjejer i helgen. Hon har nämligen fullt upp med att flytta till hus! Vi kommer att sakna dig och jag önskar dig all lycka i flyttkaoset.

Nu vill jag tipsa er om ett supergott vin som ni måste prova såhär lagom till helgen. Brown Brothers heter det. Ett fylligt shiraz som kostar 109 kr med artikelnummer 6383. Passar bra till lamm men även till en ostbricka.

Önskar en skön och härlig helg!

Ps. Glöm inte att köpa med en bukett tulpaner hem! Ett billigt sätt att skapa trivsel på hög nivå Ds.

Längtan till landet med brudarna

Åhh vad jag längtar till den kommande helgen som snart stundar! Den ska spenderas med härliga vänner uppe i norra Skåne. Jag siar och ser följande framför mig:

- Härliga skratt ( asgarv)
- God och vällagad mat
- Massor med vin
- Promenader ( en låååång hoppas jag på)
- Dans
- Kanske ett besök på den lokala puben ( och kanske ett karaokeomgång isf :) )
- En massa härligt pladder
- Ett kallbad och ett varmt kanske?
- En öppen brasa

Kan det bli bättre än såhär?

Torsdagskram

Nya tag!

Välkommen tillbaka säger jag till mig själv. Jag har nämligen haft semester och med semester menar jag vita långa sandstränder, en varm sol och massor med härliga drinkar. 20 dagar i Karibien var en riktig Lisa för själen, och nu är det nytt år med nya friska tag som gäller.




Året ser spännande ut och det kommer att ske en del stora förändringar, men det är ingenting som är klart ännnu. Klart är dock att all smaskig semestermat har sagt ifrån och nu är det rutin och nyttiga vanor som gäller. Denna vecka blir det minst 3 träningspass + promenader på lunchen varje dag. Det är konstigt att det där med träning är så aktuellt vid årsskifte och vid jobbstart efter en tids vila. Gymmen är överfulla och man får riktigt trängas för att få sig en plats. I mars är det garanterat folktomt igen. Människan är verkligen ett märkligt släkte!

Glöm inte bort människorna i nöd på Haiti. Skänk ett bidrag redan idag!

Må gott!